Head Chef

Antar Abadi Lestari, perusahaan logistik di Pekalongan, mencari Head Chef untuk mengelola tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Peran ini ideal bagi profesional berpengalaman yang ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan.

Head Chef akan bertanggung jawab untuk mengatur menu, memastikan standar kualitas, dan memimpin tim koki dalam menyediakan makanan berkualitas tinggi untuk pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengatur dan mengembangkan menu makanan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengelola tim koki dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.
• Memastikan standar kebersihan dan keselamatan kerja dapur.
• Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kualitas makanan.
• Mengembangkan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kulineria atau makanan.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait